minotta(ミノッタ)は、石川県輪島市にある小さな焼き菓子工房です。

管理栄養士である店主が、我が子のために作り続けてきた厳選素材のおやつが、お店のお菓子のベースになっています。

卵・乳製品・白砂糖不使用のお菓子たち。小麦粉不使用のお菓子もあります。

小さななお子さまのおやつに、おとなのほっと一息の時間のお供にち小さな幸せと満足をお届けしたい。そんな気持ちを込めて丁寧にひとつひとつ手作りしています。

ココロとカラダを満たしてくれる、素朴でやさしい味が魅力の焼き菓子たちをぜひお試しください。